Căn cứ văn bản số 3565/VPCP-KGVX ngày 24/4/2025 của Văn phòng Chính phủ về truyền đạt ý kiến chỉ đạo của Phó Thủ tướng Chính phủ Lê Thành Long trong việc xử lý thông tin phản ánh về việc gia tăng các vụ ngộ độc thực phẩm; Thực hiện chỉ đạo của Ủy ban nhân dân tỉnh tại văn bản số 6542/UBND-VP ngày 5/5/2025 về tăng cường công tác quản lý an toàn thực phẩm trên địa bàn tỉnh.

Nhằm tăng cường quản lý an toàn thực phẩm, phòng ngừa các vụ ngộ độc thực phẩm, Sở Nông nghiệp và Môi trường đề nghị các đơn vị triển khai thực hiện các nội dung sau:

1. Chi cục Thủy sản và Kiểm ngư, Chi cục Chăn nuôi và Trồng trọt, Phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn thuộc Sở Nông nghiệp và Môi trường theo chức năng, nhiệm vụ được giao tiếp tục thực hiện:

- Đẩy mạnh thông tin tuyên truyền về các nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm và phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, nâng cao nhận thức về đảm bảo an toàn thực phẩm cho các cơ sở sản xuất, kinh doanh nông, lâm, thủy sản; Hướng dẫn cơ sở tuân thủ các điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm đồng thời kiểm soát các mối nguy gây mất an toàn thực phẩm, đảm bảo chất lượng sản phẩm.

-  Tăng cường quản lý cơ sở về điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm trong sản xuất, kinh doanh; Phân tích, đánh giá nguy cơ gây mất an toàn thực phẩm; Lấy mẫu giám sát chất lượng đối với các sản phẩm, tập trung các sản phẩm có nguy cơ cao nhằm ngăn ngừa các sự cố về an toàn thực phẩm gây ảnh hưởng đến sức khỏe, tính mạng của người tiêu dùng.

2. Thanh tra Sở Nông nghiệp và Môi trường:

Tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra về việc tuân thủ các quy định điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm của các cơ sở, kiểm tra đột xuất khi có dấu hiệu vi phạm, khi có sự cố về an toàn thực phẩm hoặc theo phản ánh của các tổ chức, cá nhân, người tiêu dùng; xử lý và công khai các cơ sở vi phạm về an toàn thực phẩm.

3. Uỷ ban nhân dân các huyện, thành phố:

- Đẩy mạnh tuyên truyền, nâng cao nhận thức, kiến thức an toàn thực phẩm cho các cơ sở không thuộc diện cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.

- Nâng cao tỷ lệ ký cam kết sản xuất, kinh doanh thực phẩm an toàn; kiểm tra, giám sát và có giải pháp quản lý, biện pháp xử lý đối với các cơ sở vi phạm về an toàn thực phẩm.

4. Các cơ sở sản xuất, kinh doanh nông, lâm, thủy sản:

- Đảm bảo các điều kiện an toàn thực phẩm trong khai thác, trồng trọt, chăn nuôi, thu mua, bảo quản, sơ chế, chế biến thực phẩm; tuyệt đối không sử dụng hóa chất, kháng sinh cấm để bảo quản thực phẩm; tuân thủ nghiêm ngặt quy định sử dụng thuốc bảo vệ thực vật và kháng sinh trong trồng trọt, chăn nuôi, phụ gia trong chế biến thực phẩm.

- Kiểm soát chặt chẽ nguồn gốc nguyên liệu đầu vào, truy xuất được nguồn gốc sản phẩm; có biện phòng ngừa nhằm loại bỏ các nguy cơ gây mất an toàn thực phẩm trong suốt quá trình sản xuất; áp dụng các chương trình quản lý chất lượng tiên tiến vào sản xuất; đảm bảo chất lượng, an toàn thực phẩm hàng hóa trước khi đưa ra thị trường tiêu thụ.

Nhằm bảo đảm an toàn thực phẩm và nâng cao chất lượng sản phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, bảo vệ sức khỏe và tính mạng người tiêu dùng, Sở Nông nghiệp và Môi trường đề nghị các đơn vị, các cơ sở khẩn trương triển khai thực hiện các nội dung nêu trên.

Thảo Nguyên