Một số yếu tố chính tác động đến mặt bằng giá thị trường trong tháng 5 năm 2021 : Trong tháng 5 năm 2021, tình hình dịch COVID-19 diễn biến phức tạp,  làm cho nhu cầu mua sắm, đi lại, du lịch của người dân trên địa bàn tỉnh có xu hướng giảm so với tháng 4 năm 2021.

            Diễn biến giá lương thực, thực phẩm: Trong tháng 5 năm 2021 tình hình giá lương thực, thực phẩm trên địa bàn tỉnh ổn định, không có hiện tượng tăng giá, sốt giá bất thường gây ảnh hưởng đến quyền lợi của người tiêu dùng, giá cả một số các mặt hàng thiết yếu cụ thể như sau:

Giá lương thực: Trong tháng 05/2021, chỉ số giá lương thực tăng 3,96% so với tháng trước, cụ thể là: Gạo tẻ thường 13.000 - 13.500đ/kg, gạo thơm đặc biệt 23.000 - 23.500đ/kg.

Giá thực phẩm: Trong tháng 05/2021, giá bán lẻ thịt lợn ở mức 140.000đ/kg – 158.000đ/kg. Thịt bò thăn loại 1 từ 270.000 – 290.000đ/kg; Gà ta sống: 130.000đ/kg -140.000đ/kg. Cá bạc má từ 80.000 – 100.000 đ/kg. Cá lóc nuôi 70.000 đ/kg- 80.000đ/kg, Cá chép từ 65.000đ –80.000 đ/kg;

Giá bán lẻ các mặt hàng rau, củ, quả, trứng gia cầm: cà chua 12.000 - 14.000 đ/kg, bắp cải 12.000 - 15.000 đ/kg, trứng gà công nghiệp 20.000-28.000 đ/chục, trứng vịt 27.000 - 30.000 đ/chục

Giá các mặt hàng nước giải khát (bia, nước ngọt....): bia Heineken từ 390.000 - 395.000 đồng/thùng, bia Tiger 330.000-350.000 đồng/thùng, nước ngọt (Cocacola, Pepsi, 7up) giá từ 175.000 – 185.000 đồng/thùng.

Nguyễn Bình