Trong chăn nuôi nói chung và chăn nuôi gia gà đẻ nói riêng chi phí thông thường được tính khoảng hơn 70% là thức ăn phần còn lại là các chi phí như con giống, thú y, công chăm sóc, điện nước ..... Do vậy, để có thể chăn nuôi có lời và phát triển bền vững thì việc kiểm soát lượng ăn cũng như tối ưu chi phí từ thức ăn là vấn đề người chăn nuôi cần chú ý.

          Nhu cầu và lượng ăn của gà đẻ

           Nhu cầu của gà đẻ về thức ăn chúng ta có thể chia một cách dễ hiểu như sau, mỗi ngày chúng ta cho gà ăn 110 – 115g (gà giai đoạn đẻ) thì lượng thức ăn trên sẽ được chia làm 3 phần: một phần trong đó sẽ được chuyển đổi thành năng lượng duy trì cho sự sống (phần này theo chuyên môn gọi là năng lượng duy trì), phần năng lượng này sẽ được ưu tiên trước nhất. Sau khi gà đã có đủ năng lượng duy trì, nếu lúc đó lượng thức ăn chưa bị tiêu hóa hết thì chúng tiếp tục sử dụng phần còn lại cho việc sản xuất (tạo thịt, tạo trứng ...). Phần năng lượng này được gọi là năng lượng sản xuất. Cuối cùng nếu lượng thức ăn vẫn còn chúng sẽ chuyển hóa lượng thức ăn trên thành năng lượng tích lũy (tạo mỡ).

           Từ việc xác định được nhu cầu, việc cần thiết với mỗi chúng ta đó là tính toán lượng ăn mỗi ngày của gà đẻ sao cho chúng có đủ năng lượng duy trì và năng lượng sản xuất. Còn năng lượng tích lũy lại không cần thiết trong trường hợp này, đây có thể là phần tăng chi phí trong việc chăn nuôi gà đẻ. Trong thực tế chúng ta đã thấy những chú gà quá mập cũng không thể cho tỷ lệ đẻ và thời gian khai thác trứng như những chú gà khác cùng đàn.

           Trong thực tế hiện nay người chăn nuôi đang sử dụng thức ăn được các doanh nghiệp phối trộn sẵn (thức ăn hỗn hợp công nghiệp) và thức ăn được các trang trại tự trộn (sử dụng các nguyên liệu tại địa phương + premix từ các doanh nghiệp). Mỗi loại thức ăn đều có những ưu điểm - nhược điểm riêng và đều đảm bảo đàn gà được phát triển khỏe mạnh và cho sản lượng trứng tốt.

           Sau đây chúng ta cùng phân tích về giá thành của từng loại sản phẩm trên để chúng ta có  thể lựa chọn loại thức ăn phù hợp.

           Thức ăn hỗn hợp công nghiệp cho gà đẻ

           Mức giá được khảo sát tại các đại lý bán thức ăn hỗn hợp công nghiệp cho gà đẻ, giá 1 bao 25kg thức ăn hỗn hợp cho gà đẻ dao động trong khoảng 185.000 - 240.000đ/bao trung bình vào khoảng 200.000 đ/bao (8.000đ/kg).

           Thức ăn tự trộn theo công thức cho gà đẻ

           Cũng với hình thức tương tự, khi khảo sát và được biết giá thành phẩm của mỗi kg thức ăn tự trộn cho gà đẻ bình vào khoảng 7.200 đ/kg, giảm được 800đ/kg so với thức ăn hỗn hợp mua sẵn mà vẫn đảm bảo được lượng dinh dưỡng, khoáng và các thành phần khác theo yêu cầu. Thêm nữa Người chăn nuôi sẽ có khả năng làm chủ, tự quản lý chất lượng và hiệu quả sản xuất tại trang trại của mình.

           Dưới đây là một số công thức của một trại mà chúng ta có thể tham khảo:     Công thức 1: Công thức phối trộn thức ăn cho gà hậu bị (nguyên liệu tính cho 1 tạ thưc ăn hỗn hợp hoàn chỉnh sau khi phối trộn) gồm:

           Công thức 2: Công thức phối trộn thức ăn cho gà đẻ (nguyên liệu tính cho 1 tạ thưc ăn hỗn hợp hoàn chỉnh sau khi phối trộn) gồm:

           Như vậy với góc nhìn về giá thành chúng ta đã có những phân tích đánh giá, so sánh trong việc sử dụng thức ăn tự trộn và thức ăn hỗn hợp công nghiệp. Đây chỉ là góc nhìn khách quan của chúng tôi về giá thành tạo nên 1 kg thức ăn đến tay người chăn nuôi. Các trang trại chăn nuôi có thể tham khảo để áp dụng phù hợp.

                                               Hạnh Nguyễn – Chi cục Chăn nuôi và Thú y