Giá heo hơi tại Việt Nam đang đứng thứ 4 trong số các thị trường lớn trên thế giới, Trong đó, Hàn Quốc đang có giá cao nhất vớ mức 108.000 đồng/kg; tiếp đến là Phillipines với giá 86.400 đồng/kg; Trung Quốc đang ở vị trí thứ 3 với mức giá 69.500 đồng/kg; nhóm các nước có mức giá trên 50.000 đồng/kg là Mexico, Anh; nhóm các nước có mức giá trên 40.000 đồng/kg là Tây Ban Nha, Pháp; nhóm các nước có mức giá trên 30.000 đồng/kg là Mỹ, Canada, Brazil, Nga.

            Đà tăng của giá heo hơi tại thị trường nước ta trong thời gian qua chủ yếu được thúc đẩy bởi những hạn chế về nguồn cung, và một phần đến từ tâm lý đầu cơ. Trong đó, nguồn cung heo từ khu vực phía Nam đã giảm đáng kể so với cùng kỳ năm trước, do không còn tình trạng các hộ chăn nuôi bán tháo đàn heo khi dịch tả lợn châu Phi bùng phát như thường thấy trong năm 2023.          Sau đợt dịch tả lợn châu Phi, cả doanh nghiệp lẫn các hộ chăn nuôi đều đang trong quá trình tái đàn và cần ít nhất đến tháng 12/2024 thì mới có nguồn cung mới ra thị trường. Theo nhận định của các chuyên gia từ Maybank IBG Research, giá heo hơi có thể tiếp tục tăng trong thời gian tới nhưng biên độ tăng sẽ không quá mạnh như 5 tháng đầu năm nay.

            Dự báo mới nhất của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) cho hay, tiêu thụ thịt heo toàn cầu dự kiến sẽ đạt 131 triệu tấn vào năm 2030, tăng 7,2% so với năm 2023. Tại Việt Nam và Hoa Kỳ, tiêu thụ thịt heo dự kiến tăng lần lượt là 28,3% và 11,7%. Bên cạnh đó, Việt Nam nằm trong số 10 quốc gia có mức tiêu thụ thịt heo lớn nhất thế giới. Ước tính của Tổ chức Hợp tác và Phát triển kinh tế (OECD), năm 2025 sản lượng thịt heo của Việt Nam dự kiến đạt bốn triệu tấn, năm 2030 đạt 4,7 triệu tấn, tương ứng với mức tăng trưởng bình quân 3,1%/năm. Với thị phần trên 50%, Trung Quốc sẽ tiếp tục dẫn đầu về tiêu thụ thịt heo trên thế giới vào năm 2024 với khoảng 58,1 triệu tấn, trong khi Liên minh Châu Âu và Hoa Kỳ sẽ chiếm vị trí thứ hai và thứ ba với thị phần lần lượt là 15,7 và 8,7%. Nga và Việt Nam sẽ lần lượt xếp thứ 4 và thứ 5 với khối lượng tiêu thụ khoảng 3,8 triệu tấn.

                                          Hạnh Nguyễn – Chi cục Chăn nuôi và Thú y