Thị trường heo hơi phía Bắc chạm mốc 72.000 đồng/kg tại Hà Giang. Song song với đó, nhiều địa phương cũng nhích 1 - 2 giá, đạt 70.000 - 71.000 đồng/kg, như: Thái Nguyên, Thái Bình, Hà Nam, Vĩnh Phúc, Ninh Bình,...Theo đó, heo hơi  tại khu vực miền Bắc đang được bán với giá dao động từ 69.000 - 72.000 đồng/kg.

          Cùng chiều đi lên, khu vực miền Trung - Tây Nguyên ghi nhận giá heo hơi tăng tại một số địa phương. Trong đó, Bình Thuận và Lâm Đồng cùng đạt 72.000 đồng/kg, cao nhất khu vực; Nghệ An và Ninh Thuận đạt 70.000 đồng/kg; Khánh Hoà đạt 68.000 đồng/kg. Như vậy, mức 67.000 đồng/kg đã biến mất khỏi thị trường, thương lái tại khu vực này đang thu mua heo hơi trong khoảng 68.000 - 72.000 đồng/kg.

          Trong khi đó, thị trường heo hơi phía Nam tiếp tục lập đỉnh mới trong sáng nay. Cụ thể, giá heo hơi tại Đồng Nai ghi nhận tăng 1.000 đồng/kg, lên ngưỡng 73.000 đồng/kg, cao nhất cả nước. Ngoài ra, một số địa phương khác tại khu vực cũng tăng 1.000 - 2.000 đồng/kg. Hiện tại, giá heo hơi tại khu vực này dao động trong khoảng 69.000 - 73.000 đồng/kg.

          Theo các chuyên gia, nếu sức mua vẫn duy trì ở mức tốt và nguồn cung chưa phục hồi hoàn toàn, giá heo hơi có thể tiếp tục duy trì ở mức cao trong ngắn hạn. Tuy nhiên, nếu thị trường có dấu hiệu dư cung, mức giá có thể điều chỉnh giảm nhẹ vào cuối tuần.

          Báo cáo từ chợ đầu mối Hóc Môn (TP Hồ Chí Minh) cho thấy lượng heo về chợ sáng 10/2 đạt 3.565 con, tương đương 266 tấn, tăng gần 1.000 con so với tuần trước nhưng vẫn thấp hơn 1.400 con so với đỉnh trước Tết Nguyên đán Ất Tỵ. Điều này góp phần đẩy giá heo hơi tăng cao. Trước đây, loại 1 và 2 thường chênh 4.000-6.000 đồng một kg, nhưng nay khoảng cách thu hẹp còn khoảng 1.000 đồng.

Các chuyên gia trong lĩnh vực chăn nuôi, cho rằng nhu cầu tiêu thụ các sản phẩm thịt trong năm 2025 tiếp tục phục hồi, đặc biệt là tiêu thụ ngoài gia đình. Đàn heo nái tiếp tục tăng tại miền Bắc và có thể tăng tại miền Nam trong nửa đầu năm 2025 khi có sự cải thiện về hiệu suất sinh sản con nái.

Nhận định giá heo trong thời gian tới

          Các chuyên gia nhận định, giá heo hơi ngày có thể tiếp tục duy trì ở mức cao, với một số địa phương có khả năng tăng thêm 500 - 1.000 đồng/kg. Tuy nhiên, xu hướng tăng mạnh có thể chững lại trong những ngày tới khi nguồn cung dần ổn định và nhu cầu tiêu thụ quay về mức bình thường sau đợt cao điểm Tết. Người chăn nuôi cần theo dõi sát biến động thị trường để có chiến lược bán hàng phù hợp.

          Theo Tổ chức Hợp tác và Phát triển Kinh tế (OECD), dự báo năm 2025, tiêu thụ thịt heo tại Việt Nam có thể đạt 4 triệu tấn, tăng 3,3% so với năm trước. Tuy nhiên, nguồn cung trong nước có thể đối mặt thách thức do dịch bệnh và chi phí tái đàn cao. Giá heo hơi được dự báo duy trì ở mức 65.000-75.000 đồng một kg đến hết nửa đầu năm 2025.

          Cục Chăn nuôi thông tin kim ngạch nhập khẩu sản phẩm chăn nuôi tháng 1 năm nay đạt 383 triệu USD, tăng 32,5% so với cùng kỳ năm ngoái. Trong đó, nhập khẩu sữa và sản phẩm sữa đạt 120 triệu USD, tăng 47%, còn thịt và phụ phẩm thịt tăng 34,9%, lên 186 triệu USD.

          Trên thị trường quốc tế, sản lượng thịt heo toàn cầu năm 2025 dự kiến giảm do nhu cầu yếu và nguồn cung heo giết mổ hạn chế. Những biến động này có thể tác động đến giá cả và nguồn cung thịt heo tại Việt Nam thời gian tới

                                            Hạnh Nguyễn – Chi cục Chăn nuôi Thú y