Dự toán chi phí khi chăn nuôi heo thịt quy mô trang trại
10/06/2022 - 11:45 | Giá cả, thông tin thị trường
Trong bài viết này
chúng tôi chỉ hạch toán chăn nuôi heo thịt công nghiệp với quy mô 1.000 con heo
thịt, với các chi phí con giống, thức ăn, thuốc thú y, nhân công, điện nước mà chưa
tính tới khấu hao chuồng trại, rủi ro trong chăn nuôi, lãi ngân hàng khi huy động
vốn và nhiều chi phí phát sinh khác.
Chi phí con giống
Với chăn nuôi heo
thịt công nghiệp, do những chi phí ban đầu cao nên con giống được sử dụng cần
đòi hỏi đáp ứng được tốc độ phát triển cũng như tỷ lệ nạc. Hiện nay các giống
heo siêu được sử dụng chủ yếu trong chăn nuôi heo thịt chủ yếu có máu Pietran,
Duroc, Landrace và Yorkshire. Giá heo giống của Việt Nam trong trang trại dân
nuôi có giá 1,3 - 1,4 triệu đồng/con, các công ty cung cấp giá 1,4 - 1,5 triệu
đồng/con. Như vậy giá giống cho một đầu heo giống 10kg khoảng 1,4 triệu/con → Với
quy mô 1000 con heo thịt, chi phí giống hết 1.400.000 x 1000 = 1.400.000.000đ.
Chi phí thức ăn
Với heo giống được
bắt ở 10kg thì người chăn nuôi khi mau về vẫn cần úm heo trong 15 ngày đầu sau
khi bắt. Thức ăn cần thiết cho heo thịt công nghiệp theo khuyến cáo của các
công ty thức ăn chăn nuôi gồm: Thức ăn hỗn hợp cho heo con: với 1 heo giai đoạn
này sử dụng hết 25kg thức ăn với giá 20.000đ/kg → tiền thức ăn giai đoạn này 500.000đ.
Thức ăn hỗn hợp cho heo giai đoạn heo thịt: giai đoạn nuôi thịt heo sử dụng khoảng
125kg với giá 16.000đ/kg → 2.000.000đ. Thức ăn hỗn hợp cho heo giai đoạn xuất
bán: heo giai đoạn này thường sử dụng khoảng 25kg thức ăn có giá khoảng 14.400đ/kg
→ số tiền thức ăn hết 360.000đ. Sản xuất một heo thịt từ 10kg tới 100kg hơi chi
phí thức ăn là: 500.000 + 2.000.000 + 360.000 = 2.860.00đ.
Như vậy, để nuôi 1.000
heo thịt sử dụng hoàn toàn thức ăn hỗ hợp viên thì chi phí thức ăn khoảng 2.860.000
x 1000 = 2.860.000.000đ.
Chi phí thuốc thú
y
Trong chăn nuôi heo hiện nay vai trò của thú y chiếm một
vị thế quan trọng và không thể thiếu trong chăn nuôi hiện nay. Với quy trình
phòng bệnh hiện nay chi phí cho 1 heo nuôi thịt từ lúc 10kg tới khi xuất chuồng
khoảng 230.000đ/con trong đó chi phí vaccine khoảng 110.000đ (15.000đ vaccine dịch
tả, 28.000đ vaccine suyễn, 35.000đ vaccine PRRS, 32.000đ vaccine LMLM), 120.000đ
chi phí cho việc phòng kháng sinh và thuốc bổ cho heo. Như vậy để nuôi 1000 heo
thịt chi phí thuốc thú y khoảng 230.000.000đ. Ngoài ra trại cần thiết có 1 kỹ
thuật, hiện nay trả lương cho 1 kỹ thuật khoảng 8.000.000đ/tháng. Một lứa heo
khoảng 4 tháng → chi phí cho kỹ thuật 4 x 8.000.000 = 32.000.000đ.
Tổng chi phí thú y khoảng 230.000.000 + 32.000.000 =
262.000.000đ.
Chi phí nhân công
Với trại quy mô
1000 heo thịt cần 2 công nhân. Lương trả cho 1 công nhân trung bình khoảng 7.000.000đ/tháng
→ 2 công nhân 14.000.000đ/tháng → 14.000.000 x 4 = 56.000.000đ.
Chi phí điện nước
Chi phí tiền điện
nước để vận hành trại gồm có, điện thắp sáng, điện úm heo, điện chạy dàn mát,
quạt . . . tất cả chi phí trên với trại kín quy mô 1000 heo thịt khoảng
5.000.000đ/tháng. Một lứa heo nuôi khoảng gần 4 tháng, như vậy chi phí tiền điện
hết khoảng 4 x 5.000.000 = 20.000.000đ.
Tổng chi phí
Như vậy, tổng chi
phí trong chăn nuôi heo thịt công nghiệp chưa tính tới hao phí chuông nuôi chỉ
tính các chi phí: con giống, thức ăn, thuốc thú y, nhân công, điện nước là: (1)
+ (2) + (3) + (4) + (5 ) = 4.598.000.000đ.
Tổng thu
Tiền thu từ bán
heo: tính trung bình khi xuất chuồng thì 1 con heo nặng 100kg, với giá hiện nay
khoảng 58.000đ/kg. Với trại quy mô công nghiệp nuôi 1000 con tỷ lệ chết khoảng
5%. Như vậy ta có thể tính thu từ việc bán heo như sau. (1000 x 95%) x 100 x
58.000 = 5.510.000.000đ
Hạch toán lợi nhuận
Với 1000 heo thịt,
mỗi lứa tiền lời khoảng 5.510.000.000đ - 4.076.000.000đ = 912.000.000đ. Tuy nhiên
trong bài viết này chúng tôi chưa tính tới khấu hao chuồng trại, rủi ro trong
chăn nuôi, lãi ngân hàng khi huy động vốn và nhiều chi phí phát sinh khác. Do
đó, khi áp dụng vào điều kiện chăn nuôi mỗi trang trại người chăn nuôi có số liệu
chi phí tại mỗi thời điểm và mỗi trại là khác nhau vì vậy cần có sự thay đổi
sao cho phù hợp với mỗi trại để có sự đầu tư hợp lý.
Hạnh Nguyễn – Chi cục Chăn nuôi và Thú y tỉnh