Các giải pháp tăng thêm thu nhập cho diêm dân

23/03/2020 - 08:46 | Xúc tiến thương mại

Nghề sản xuất muối là một trong những nghề truyền thống tuy nhiên hiện nay do chi phí sản xuất, giá nhân công tăng cộng với việc giá muối bấp bênh nên diêm dân không có lời hoặc lời ít, khiến cuộc sống diêm dân gặp nhiều khó khăn. Sau đây là một số giải pháp giúp tăng thêm thu nhập cho diêm dân như sau:

Mở rộng thị trường tiêu thụ muối: Việc mở rộng thị trường tiêu thụ muối, có hợp đồng ký kết tiêu thụ sản phẩm giữa hợp tác xã, diêm dân với doanh nghiệp tiêu thụ muối sẽ giúp cho giá cả mặt hàng muối ổn định, bà con sản xuất tới đâu doanh nghiệp thu mua tới đó, không còn tình trạng nguồn cung dư so với cầu, thương lái ép giá.

Ứng dụng khoa học, công nghệ tiên tiến vào trong quá trình sản xuất: Việc ứng dụng các tiến bộ kỹ thuật vào trong sản xuất muối sẽ giúp cho diêm dân giảm sức lao động, bớt thuê nhân công, tăng năng suất, hiệu quả vào trong quá trình sản xuất (Ví dụ: sử dụng máy bơm để bơm nước vào các ô phơi, ô kết tinh thay cho sử dụng bằng tay, sao quạt; sử dụng xe lu nền ruộng muối để giảm chi phí thuê nhân công; sử dụng xe rùa để vận chuyển muối thay cho gánh; sử dụng máy cào muối thay cho cào tay để giảm thuê công và có thể làm việc ngay cả trời nắng; áp dụng phương pháp sản xuất muối trải bạt để tăng năng suất, chất lượng…

Sản xuất luân canh: Do thời gian sản xuất muối chỉ vào mùa nắng (5-6 tháng, bắt đầu từ tháng 11 hàng năm đến tháng 4 năm sau) nên sau thời gian sản xuất muối bà con diêm dân nên nghiên cứu sản xuất luân canh trên ruộng muối (ví dụ: nuôi cá mú, cá rô phi đơn tính, cá đối mục… trong ruộng muối) để tăng thêm thu nhập cho người làm muối.

Diện tích sản xuất muối: Đối với các diện tích muối sản xuất không hiệu quả bà con nên chuyển mục đích sử dụng đất (nuôi trồng thủy sản hoặc các vật nuôi khác) để nâng cao hiệu quả trong việc sử dụng đất muối; sử dụng phương pháp trải bạt, sản xuất muối trên nền da rong để nâng cao năng suất, chất lượng so với phương pháp muối đất

Sử dụng thương hiệu, chỉ dẫn địa lý sản phẩm muối cho hiệu quả: Hiện nay sản phẩm muối Bà Rịa đã được cấp Giấy chứng nhận sử dụng nhãn hiệu chứng nhận “Muối Bà Rịa”; chỉ dẫn địa lý (riêng nghề muối huyện Long Điền được công nhận là nghề truyền thống), nêu cơ quan được cấp quyền quản lý thương hiệu, chỉ dẫn địa lý muối Bà rịa cần phải tuyên truyền, hướng dẫn các tổ chức, cá nhân sử dụng để có hiệu quả, nâng cao thương hiệu muối Bà Rịa (điển hình như cần phải khai thác tối đa thương hiệu muối Bà Rịa tại thị trường Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang: Vì theo Hội chế biến nước mắm truyền thống Phú Quốc hiện nay hầu hết các cơ sở chế biến nước mắm trên địa bàn huyện Phú Quốc đều sử dụng muối Bà Rịa vào trong quá trình chế biến nước mắm (lượng muối Bà Rịa sử dụng khoảng 20.000 - 25.000 tấn/năm và có thể lên tới 30.000tấn/năm vào những năm mùa cá cơm khai thác được nhiều), muối sử dụng chủ yếu là muối đất trên địa bàn xã Long Sơn, TP.Vũng Tàu và một số cơ sở trên địa bàn huyện Long Điền. Các nhà thùng cũng coi hạt muối Bà Rịa như là một phần không thể thiếu trong việc xây dựng và phát triển thương hiệu nước mắm truyền thống Phú Quốc.

Theo Kế hoạch diện tích sản xuất muối niên vụ 2019-2020 đạt khoảng 766,7 ha ( trong đó muối đất 731,7 ha, muối trải bạt 35 ha); Sản dự kiến là: 58.147 tấn  (sản lượng muối đất đạt 54.947 tấn, muối sạch trải bạt đạt 3.200 tấn).

Tấn Phước