6 nhóm thực phẩm hỗ trợ phòng bệnh do virus gây ra
21/03/2025 - 15:28 | An toàn thực phẩm
1.Trái cây họ cam, quýt
Thông thường, khi cảm cúm, cảm lạnh, hầu hết người bệnh đều chọn
cách bổ sung vitamin C qua các loại trái cây họ cam, quýt. Đây là việc làm đúng
đắn vì vitamin C có khả năng tăng cường bạch cầu, cho hệ miễn dịch hoạt động
hiệu quả hơn. Bạn nên bổ sung hàng ngày để có một cơ thể khỏe mạnh. Tuy nhiên,
cũng đừng lạm dụng quá nhiều vì có thể ảnh hưởng tới dạ dày.
2. Nghệ, gừng, tỏi
Vì nhiều loại virus chẳng hạn như Corona có thể ảnh hưởng nghiêm
trọng đến hệ hô hấp, nên việc ăn nghệ, gừng thường xuyên là biện pháp giúp bạn
giảm bớt các triệu chứng trong trường hợp bị nhiễm bệnh. Bên cạnh đó, thực phẩm
dễ tìm trong gian bếp là tỏi, chứa nhiều allicin – hợp chất chống lại các tác
nhân gây bệnh, không chỉ tiêu diệt virus mà còn giúp ngăn ngừa sự xâm nhập của
các vi sinh vật khác.
3. Thịt bò, thủy hải sản
Trong thịt bò chứa hàm lượng kẽm cao có lợi cho việc phòng chống
một số chứng bệnh do virus gây ra. Kẽm hỗ trợ cơ thể tạo ra bạch cầu giúp hệ
miễn dịch hoạt động tốt hơn.
Ngoài ra, bạn cũng không nên bỏ qua các món ăn từ thịt gà vì nó
chứa nhiều chất bổ, vị ngọt, tính ấm, ngăn ngừa tích nước trong người. Các loại
thủy hải sản có vỏ như nghêu, cua, sò, hàu, tôm hùm,… rất giàu phốt pho,
protein, vitamin A, C, sắt, kẽm… cũng rất có lợi cho sức khỏe.
4. Mật ong
Một trong những tác dụng phổ biến của mật ong là kháng viêm, giúp
giảm nhẹ triệu chứng thường gặp ở vùng họng như viêm họng, đau rát, ngứa họng –
những nguyên nhân ban đầu của chứng viêm phổi. Bạn có thể thêm một chút mật ong
vào nước chanh, cam, uống vào mỗi sáng để cải thiện hệ miễn dịch cho cơ thể.
Cũng đừng quên uống nhiều nước mỗi ngày, bởi khi bị mất nước, cơ thể bạn sẽ
không còn khả năng chống bệnh như bình thường.
5. Bột yến mạch và sữa chua
Cũng như các loại ngũ cốc khác, bột yến mạch chứa vitamin E dồi
dào, đồng thời chứa polyphenol – chất chống oxy hóa rất tốt cho hệ miễn dịch.
Trong sữa chua có chứa men vi sinh có lợi, thúc đẩy các kháng
khuẩn trong cơ thể và canxi, vitamin D, kali, các loại protein tốt cho sức
khỏe. Bạn nên chọn sữa chua không đường hoặc tự làm sữa chua tại nhà vừa bổ
dưỡng lại an toàn, hợp vệ sinh.
6. Đu đủ, nấm
Cũng là một loại trái cây chứa rất nhiều vitamin C, đu đủ còn có
chứa papain – một loại enzyme tiêu hóa có tác dụng chống viêm. Ngoài ra, đây
còn là nguồn cung cấp kali, vitamin B và axit folic - những dưỡng chất có vai
trò rất quan trọng trong việc tăng cường hệ miễn dịch.
Nấm chứa axit béo không bão hòa và một lượng lớn chất có thể chuyển hóa thành vitamin D, giúp tăng đề kháng cho cơ thể. Việc ăn nấm thường xuyên giúp kháng virus tự nhiên, phòng bệnh do virus gây ra. Trong nấm còn chứa polysaccharides - một loại hợp chất hỗ trợ hệ miễn dịch.
Trúc Quỳnh